做秤是精细活儿，在“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春和汗水，精细制作，毫厘必究，只为手艺人那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也是在人心上。

——钉秤

曾经何时，拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征，更是一种知识的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能达到如今的丰富之时，修钢笔者对于使用者来说就是“装备保障”。其价值就体现在：简单的配件，只有他才能“整”好钢笔能像原先一般地流流下水。

修钢笔的利润一直很低，一来钢笔的价格本来就便宜，二来使用者大都是莘莘学子，故而修钢笔一直是一个比较清贫的职业。也因此，我们只能在学校周围和乡镇上，还可以见到修笔人像笔一般瘦削的身影…

——修钢笔

精修钟表的人心静如水。放大镜、酒精灯、镊子、螺丝批 、尖咀镊 还有灵巧的手是他们的手术刀，他们让停止”心跳“重新跳动，让凝固的时间再次行走。

——精修钟表

经过千雕万刻，财神菩萨和招财进宝出现在木模上，尽管达不到美术家所作之画那样栩栩如生，但真实地反映出人们的一种信仰和企盼。手抓印模，一页一页地印刷。

——印黄元

油炸撒子是著名时令美食。“撒子”古为寒食节的“寒具”，明代李时珍的《本草纲目·谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，……入口即碎脆如凌雪”。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

——油炸撒子

镞花边用钢锯条磨制的锉刀，用羊脂香灰聚制的垫板，制模、下刀、转腕、剔、削，灵巧而又充满沧桑的手，镞出了福禄寿财等人间祝愿，镞出了栩栩如生的寿星、神仙，镞出了现实人间的生活万象，千模万样的花边，为春节增添了欢愉，为新婚增添了喜庆！

火红的花边纸给人们带去的是浓烈的年气，是对新一年的生活无限的期盼，可是，没有多少人会知道花边纸艺人为这神奇的红纸片曾经付出过的那一番心血。

——镞花边

碎榆与木粉、拌料、加色、调糊、密压、挤出，一根根香象蚯蚓一样慢慢爬出，带着潮，弯曲成“寿”，再晾干，寿子香告成，其余的弄直放在木档中，晾干后切成所需的尺寸，若干根称重，按照所需重量用色纸包好，便可上市了。

——制线香

锔（ju）碗，是把瓷器、陶器、器皿等破裂的地方锔合在一起，这门手艺已有上千年历史。过去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，而是找个补锅锔碗的，修起来继续使用。

手艺人将打破的碗片拼拢起来，用线扎缚固定，计算一下该打几个钯锔，做好记号，然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻出小孔，接着取铜质或铁质的枣核形钯锔（如钉书针大小）用小槌细心钉入小孔。最后在打了钯锔的地方涂上一种特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏，一只碗就修好了。

——锔碗

砖雕这门精湛、古老的手工艺，既能将原木的本色溶化于建筑之中，又能使造型别致的建筑与自然之趣融为一体，充分体现出中国建筑艺术的纯熟和魅力。钻子、刨子、锯子等在熟练的匠人手中马良的神笔，“纵使朽木，亦可雕也”。

——砖雕工艺

俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是中国民间传统艺术之一，以面粉、刮子、竹签、梳子、剪刀为工具，以米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。

——捏面人